欧洲多国报告了可能与樱桃番茄有关的森氏沙门氏菌ST14感染事件。案例分布广泛，从奥地利到英国，甚至涉及美国。这一情况引发了对食品安全和公共卫生的关注。
一、事件概览与数据分析
自2022年8月至2023年7月，多达13个国家报告了92例森氏沙门氏菌ST14感染病例。该事件首次在法国报告，最新的病例出现在瑞典。其中，69.6%的患者为女性，有一例病例导致了患者的死亡。大多数病例是在2022年10月至2023年3月期间报告的。
受影响的国家主要集中在欧洲，但也包括美国。在法国、德国和奥地利，与感染有关的最常见食品是樱桃番茄。
二、食品安全与公共卫生应对
目前，对樱桃番茄作为感染媒介的怀疑主要集中在法国和奥地利。这些番茄可能来源于德国、荷兰和西班牙的批发商，以及荷兰、西班牙和摩洛哥的种植商。
由于没有确凿的微生物学证据，目前还不能确定具体的感染源。但基于人类疫情菌株的基因相似性，这些病例可能有一个共同的食源性感染源。
自2022年12月以来，新感染的风险已降至较低水平。欧洲疾病预防与控制中心（ECDC）鼓励各国公共卫生当局继续与食品安全机构合作，以确认感染源。
这一系列森氏沙门氏菌ST14感染事件凸显了食品安全和公共卫生的重要性，特别是在全球供应链日趋复杂的今天。各方，包括公共卫生机构、食品安全机构和消费者，都需要采取更加谨慎和科学的方式来应对这一挑战。
最初发布于2023年9月5日 @
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