韩国3月21日公布的最新数据显示,2月份该国方便面出口额同比大增31.5%,刷新单月9300万美元的历史新高。然而,这一令人诟病的"佳绩"却可能传递出一个危险信号——各国家庭经济状况恶化,人们越来越依赖这种便宜即食品维系温饱。
据韩国关税厅统计,2月份韩国方便面出口目的地近100个国家和地区,其中出口美国最大,达1984万美元;对中国出口1520万美元,荷兰604万美元,日本552万美元。
分析人士指出,方便面作为高热量、低营养、廉价加工食品,其销量通常在经济衰退、通胀高企等背景下走高。换言之,方便面需求增长可能只是全球消费者生活水平普遍下降的一个"缩影"。
事实上,国际机构和新闻媒体已对这一趋势敲响警钟。英国《金融时报》近期发文直指,如今全球范围内对方便面不断增长的需求"看起来像是社会和经济的红灯",体现出民众生活受到严重经济压力。
文章列举,在疫情冲击、物价飙升等因素影响下,2022年全球方便面总销量达创纪录的1210亿份,较2018年增长约17%。在土耳其、尼日利亚等国,方便面价格更是上涨53%至425%不等,暴露出当地居民生活水平的持续恶化。
《金融时报》认为,方便面需求上升背后是"人们优先取用廉价、易保存食品而放弃了健康因素"。这不仅反映出发达国家中产阶级生活质量下滑,也折射出一些发展中国家越来越多家庭被迫进行"食品降级交易"。
不过,与此同时,这一趋势也给日本两大方便面企业东洋水产和日清食品带来了实际利润,两家公司估值超540亿美元。但日清一位发言人承认,"方便面化世界"的繁荣实为全球经济体质转差的信号,并非值得庆祝的事。
分析人士表示,方便面销量增长传递的信号值得高度重视。如果各国政府仍无法有效遏制通胀、改善民生,这可能会加剧全球贫困化程度,引发更多社会动荡。
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